Гильотинная блокорезка Magurit

Гильотинная блокорезка Magurit

Блокорезки гильотинного типа, модельного ряда Fromat, идеально подходят для предварительного измельчения мясных блоков для последующей переработки на куттере или волчке. Данные машины перерабатывают мясные блоки разных форм и размеров даже при очень низких температурах.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модель

Fromat 042 eco

Fromat 042 profi

Fromat 053

Fromat 063

Производительность (в зависимости от размера блоков, толщины нарезаемых кусков, производственного цикла и т.д.)

до 900 кг/час

до 1500 кг/час

до 4000 кг/час

до 7000 кг/час

Максимальный размер измельчаемых блоков

480 x250 x750 мм

480 x250 x750 мм

480 x250 мм 
x (на длину блока)

630 x300 мм x (на длину блока)

Максимальная температура измельчаемых блоков

- 25°С

- 25°С

- 25°С

- 30°С

Мощность

2,2 кВт

4 кВт

5,5 кВт

11 кВт

Разгрузка измельченного продукта в стандартную 200-литровую тележку

+

+

+

+

Габаритные размеры машины (ширина х длина х высота)

827 x1621 x1694 мм

827 x1621 x2184 мм

937 x2666 x2151 мм

1063 x2856 x1989 мм

Вес машины

490 кг

520 мм

825 мм

1380 мм

Оснащение:

       

Ножевая головка

из 3-х или 5-ти ножей

 

 

 

Загрузочное устройство для блока

ручное

пневма- тическое (серийно)

пневма- тическое (опция)

пневма- тическое (опция)

Прижимное устройство для блока

-

-

гидравли- ческое (опция)

гидравли- ческое (опция)

Подключение к сети:

       

Электрическое подключение

2,2 кВт; 380В, 50 Гц

4 кВт; 380В, 50 Гц

5,5 кВт; 380В, 50 Гц

11 кВт; 380В, 50 Гц

Подключение воздуха

-

4 бара

4 - 8 бар

4 - 8 бар

Расход воздуха

-

прибл. 3 л/цикл

прибл. 15 л/цикл

прибл. 15 л/цикл

Применяются для разработки сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков в них более деликатный: мышечные волокна не дробятся, а аккуратно перерубаются, что дает возможность получить чистый срез...