Гильотинная блокорезка Magurit
Блокорезки гильотинного типа, модельного ряда Fromat, идеально подходят для предварительного измельчения мясных блоков для последующей переработки на куттере или волчке. Данные машины перерабатывают мясные блоки разных форм и размеров даже при очень низких температурах.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
|
Модель |
Fromat 042 eco |
Fromat 042 profi |
Fromat 053 |
Fromat 063 |
|---|---|---|---|---|
|
Производительность (в зависимости от размера блоков, толщины нарезаемых кусков, производственного цикла и т.д.) |
до 900 кг/час |
до 1500 кг/час |
до 4000 кг/час |
до 7000 кг/час |
|
Максимальный размер измельчаемых блоков |
480 x250 x750 мм |
480 x250 x750 мм |
480 x250 мм |
630 x300 мм x (на длину блока) |
|
Максимальная температура измельчаемых блоков |
- 25°С |
- 25°С |
- 25°С |
- 30°С |
|
Мощность |
2,2 кВт |
4 кВт |
5,5 кВт |
11 кВт |
|
Разгрузка измельченного продукта в стандартную 200-литровую тележку |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Габаритные размеры машины (ширина х длина х высота) |
827 x1621 x1694 мм |
827 x1621 x2184 мм |
937 x2666 x2151 мм |
1063 x2856 x1989 мм |
|
Вес машины |
490 кг |
520 мм |
825 мм |
1380 мм |
|
Оснащение: |
||||
|
Ножевая головка |
из 3-х или 5-ти ножей |
|
|
|
|
Загрузочное устройство для блока |
ручное |
пневма- тическое (серийно) |
пневма- тическое (опция) |
пневма- тическое (опция) |
|
Прижимное устройство для блока |
- |
- |
гидравли- ческое (опция) |
гидравли- ческое (опция) |
|
Подключение к сети: |
||||
|
Электрическое подключение |
2,2 кВт; 380В, 50 Гц |
4 кВт; 380В, 50 Гц |
5,5 кВт; 380В, 50 Гц |
11 кВт; 380В, 50 Гц |
|
Подключение воздуха |
- |
4 бара |
4 - 8 бар |
4 - 8 бар |
|
Расход воздуха |
- |
прибл. 3 л/цикл |
прибл. 15 л/цикл |
прибл. 15 л/цикл |
Применяются для разработки сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков в них более деликатный: мышечные волокна не дробятся, а аккуратно перерубаются, что дает возможность получить чистый срез...